Wino o smukłej sylwetce i ciemnej czerwonej barwie z refleksami rubinu. Dojrzewa około 4 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Obfity bukiet dojrzałych owoców jeżyn i malin połączony z aromatyczną wanilią powoduje przyjemne doznania. W ustach łagodne z długim, trwałym finiszem podkreślonym dotykiem beczki. Dobrze komponuje się z risotto, pieczonymi mięsami i dziczyzną.

Merlot to szczep pochodzący z Bordeaux we Francji, jeden z najpopularniejszych na świecie. Ze względu na swój łagodny charakter jest często wykorzystywany jako podstawa kupażu, najczęściej z takimi szczepami jak cabernet sauvignon, cabernet franc czy malbec. Jako wino monoszczepowe charakteryzuje się niską zawartością tanin, jest owocowe i gładkie w smaku.