Znajdź nas

Warszawa CityWine Grzybowska

Emilia Nieznańska

Dane Kontaktowe:
Tel. +48 602 614 109
Email: e.nieznanska@citywine.pl

Pochodzę z Bułgarii, kraju winem płynącym, z regionu, w którym winnice przydomowe stanowią naturalny krajobraz. Wszelkie prace związane z produkcją wina były mi znane od najmłodszych lat. Zawodowo winami zajmuję się od 1993 roku. Podczas rocznego stażu w Chateau Taillefer, Pomerol we Francji zaczęłam zdobywać profesjonalną wiedzę o winie. Poszerzałam ją na targach winnych w krajach europejskich i podczas wizyt u producentów wina. Po ponad 25 latach w branży winiarskiej uważam, że nie ma lepszych win od tych produkowanych w regionie Bordeaux we Francji. Swoją wiedzę przekazuję klientom prowadząc kursy wiedzy o winie w winiarni CityWine przy ul. Grzybowskiej 2 w Warszawie. Zapraszam do kontaktu, jeżeli chcą Państwo poszerzyć swoje winne savoir-vivre.

Warszawa CityWine Grzybowska

Artur Janowski

Dane Kontaktowe:
Tel. 501 273 094
Email: a.janowski@citywine.pl

Pracuję z winami od lat 90-tych. Wtedy też, pod wpływem objazdu po francuskich regionach winiarskich, narodziła się we mnie prawdziwa pasja do wina. Na magię tego wyjazdu wpłynęło podejście organizatorów, degustacje prowadzone bezpośrednio w winnicach, idealnie dobrane do wina specjały. Przez lata prowadziłam wiele winiarni, współpracowałem ze sklepami specjalistycznymi z branży, restauracjami oraz z klientem indywidualnym, organizując kolekcje i wyposażenie do zbiorów. Obecnie współprowadzę winiarnię CityWine przy ul. Grzybowskiej 2 w Warszawie, gdzie oferuję swoją pomoc w wyborze odpowiedniego wina. Zapraszam Państwa serdecznie do wizyty i kontaktu. Artur Janowski

Warszawa La Passion du Vin Mokotów

Peter Petrov

Dane Kontaktowe:
Tel. 791 900 911
Email: p.petrov@citywine.pl

Moja rodzina w Bułgarii uprawia winorośl od ponad 5 pokoleń. Jeszcze jako młody chłopak uczestniczyłem we wszystkich etapach produkcji wina (pielęgnacji winnic, zbiory i winifikacji winogrona). W Polsce od około 2000r. zajmuję się sprzedażą i doradztwem win. Przez te wszystkie lata nagromadziłem olbrzymią wiedzę na temat świata wina i kultury ich spożywania. Kocham wino, lubię o nim rozmawiać i chętnie podzielę się z Państwem swoją wiedzą.

Lublin - HoReCa

Zbigniew Zamielski

Dane Kontaktowe:
Tel. 600 047 026
Email: lublin@citywine.pl

Zawodowa przygoda z winem rozpoczęła się w 2002 roku i trwa do dziś. Moje doświadczenie w handlu winem zdobywałem w oparciu o szkolenia, degustacje, spotkania z winiarzami oraz wizyty w winnicach. W 2005 r. dobierałem wina do uroczystego obiadu Premierów grupy Wyszehradzkiej w Kazimierzu Dolnym n. Wisłą. Od 2006 r. prowadzę profesjonalne szkolenia dla kadry kelnerskiej oraz dobieram wina do kart win. Organizuję wykwintne kolacje, degustacje oraz warsztaty winiarskie dla klientów indywidualnych oraz firm. Jestem do Państwa dyspozycji w Winiarni CityWine w Lublinie. Zapraszam.

Łódź, Radom, Kielce - HoReCa

Przemysław Marciniak

Dane Kontaktowe:
Tel. 506 370 518
Email: p.marciniak@citywine.pl

Żeby mówić o winie trzeba go spróbować, poznać, wysłuchać historii producenta, jego filozofii. Tak naprawdę nie mam ulubionego tytułu ani nawet kierunku, czy szczepu. Wino to bufor emocji a te zależą od sytuacji, więc wino musi być odpowiednie i inne w danej chwili.

Śląsk - HoReCa

Karolina Skalmierska

Dane Kontaktowe:
Tel. 530 516 005
Email: k.skalmierska@citywine.pl

Wino i jedzenie to synergia. Kiedy dobrze je dobierzemy, dzieje się magia. Tą magią dzielę się już od 9 lat. Prywatnie wielbicielka win nieoczywistych i trudnych. Entuzjastka aromatów rustykalnych i mineralnych. Kocha bezgranicznie Bordeaux i Riberę Del Duero oraz Champagne (zawsze lepiej mieć go w lodówce, niż nie). W CityWine będę Państwa przewodnikiem pośród dziesiątek regionów i setek etykiet. Razem znajdziemy wino idealne!

Szczecin HoReCa, Gorzów Wielkopolski - HoReCa

Wojciech Cieślukowski

Dane Kontaktowe:
Tel. 506 370 526
Email: w.cieslukowski@citywine.pl

Moja przygoda z winem zaczęła się w 1999 roku, kiedy to zacząłem pracę w specjalistycznym sklepie winiarskim w Szczecinie. Moja wiedza na temat win była niewielka, ale coś mi mówiło że ten świat jest wyjątkowy. Każdy dzień był poznawaniem czegoś niezwykłego, co opierało się na zmyśle wzroku, smaku a przede wszystkim zapachu, który w winach jest dla mnie najważniejszy. Po minonych latach pracy w branży winiarskiej i setkach spróbowanych win oddaję do Państwa dyspozycji całą moją wiedzę i doświadczenie. A, i jeszcze jedno… wina z południa Włoch to dla mnie uczta dla ciała i ducha. Zapraszam do kontaktu dział HoReCa.

Szczecin CityWine Winiarnia

Paweł Smoleński

Dane Kontaktowe:
Tel. 506 370 540
Email: p.smolenski@citywine.pl

Moja „przygoda" z winem zrodziła się wiele lat temu, kiedy jako młody kucharz rozpocząłem pracę w jednej z czołowych szczecińskich restauracji. Usłyszałem wtedy, że jeżeli ktoś lubi kuchnię, to wprowadzając doń wino, rozpocznie całkiem nowy rozdział w życiu. I tak się zaczęło: szkolenia, degustacje, wyjazdy do producentów, rozmowy o winie. Dziś śmiało mogę powiedzieć, iż wiedza o winie, to wiedza nieskończona tak długo, jak długo winiarze będą je robić. Pierwszego spróbowanego wina co prawda nie pamiętam, ale na pewno jest kilka perełek, do których zawsze wracam, jak: Sauvignon z Nowej Zelandii, Malbec z Argentyny czy Shiraz z Izraela. Dziś, już świadomy smaku i zapachu z wielką przyjemnością przedstawię Państwu selekcję win z całego świata. Zapraszam do współpracy Paweł Smoleński, Manager restauracji CityWine w Szczecin.

Trójmiasto, Toruń, Bydgoszcz - HoReCa

Michał Krupa

Dane Kontaktowe:
Tel. 607 808 146
Email: m.krupa@citywine.pl

Moja przygoda ze światem wina rozpoczęła się w 2009 roku od pracy w winiarni. To tam przez 2 lata uczyłem się, poznawałem i próbowałem wina. Od zawsze uwielbiałem podróżowanie i poznawanie nowych miejsc, ludzi. W winie fascynuje mnie powiązanie człowieka z przyrodą, geografią oraz mariaż wina z jedzeniem. Lubuję się w winach prawdziwych, pochodzących z rodzinnych winnic, które z pokolenia na pokolenia kultywują tradycję. Moje ulubione kierunki winiarskie to Toskania i Bordeaux. Zapraszam do współpracy.

Trójmiasto, Elbląg, Słupsk - HoReCa

Krzysztof Sprung

Dane Kontaktowe:
Tel. 668 125 701
Email: k.sprung@citywine.pl

Przygodę z winami rozpocząłem w 2000 roku podczas pracy na promach pasażerskich Princess Cruises. To w Nowej Zelandii i Tasmanii zasmakowałem czaru wina i zdecydowałem, że właśnie z winami chce związać swoją przyszłość. Po pół roku, uwięziony na Polinezji Francuskiej, postanowiłem wrócić z Raju, aby dzielić się z Państwem czym, na Boga, jest prawdziwe wino. Wino jest dla mnie przede wszystkim środkiem porozumienia, eliksirem przetrwania i antre do szczęśliwego życia. Praca z winami sprawia mi niezwykłą przyjemność i stała się poszukiwaniem idealnego partnerstwa z ciekawymi ludźmi, restauracją i sztuką. Do usług Państwa pozostaje Krzysztof Sprung

La Passion du Vin

Bartosz Mikołajczyk

Dane Kontaktowe:
Tel. 692 599 768
Email: b.mikolajczyk@citywine.pl

Moja przygoda z winem rozpoczęła się w 1999 roku w Restauracji Milano w Poznaniu. To właśnie jej właściciel zaraził mnie pasją do wina na tyle skutecznie, że do dziś i chyba na zawsze, wino będzie moim towarzyszem na drodze życia. Zapraszam do współpracy.

Warszawa La Passion du Vin Mokotów

Jan Maria De Shiraz

Dane Kontaktowe:
Tel. 690 886 900
Email: jm.shiraz@citywine.pl

Ponad 20 lat temu poznałem smak Chateau z Bordeaux. Było okropne. Niesłodkie, cierpkie i kwaśne, ale miałem to szczęście spotkać na swojej drodze ludzi, którzy wcale mi nie wmawiali, że francuskie wino jest dobre, bo francuskie, tylko pokazali jak i… do czego je pić. Szybko przekonałem się, że wino jest częścią jedzenia, że jest wręcz przyprawą, a umiejętnie i z wyczuciem stosowane wzbogaca smak potraw. Z czasem przyszła swoboda i łatwość poruszania się w tej na pozór tylko skomplikowanej materii. Doceniają to także moi klienci, co jest dla mnie powodem do radości i satysfakcji. Wino jest moją pasją, a pasja pracą. To przyjemne uczucie, gdy prywatne hobby staje się pracą, prawda?

Wrocław - HoReCa

Igor Mikołajczyk

Dane Kontaktowe:
Tel. 538 899 776
Email: i.mikolajczyk@citywine.pl

Jako młody człowiek szukający swojej drogi życiowej, przez okres wakacji podjąłem się pracy w Poznańskim La Passion Du Vin. Tam odbyło się moje pierwsze poważne spotkanie z winem i dobrą kuchnią. W roku 2015 pracując w Hotelu The Dorchester w Londynie, miałem przyjemność poznać prawdziwych pasjonatów wina, którzy zarazili mnie tą pasją. To oni pokazali mi jak wygląda sprzedaż wina na światowej klasy poziomie. Według mnie wino jest idealnym kompanem długich rozmów i wybornego jedzenia, którego miłośnikiem również jestem. Z każdą nowo otwartą butelką odczucia są inne, ale przede wszystkim nowe. Bardzo chętnie podzielę się moimi doświadczeniami i wiedzą na temat wina. Zapraszam do współpracy.

Warszawa HoReCa

Robert Tujak

Dane Kontaktowe:
Tel. 606 658 658
Email: r.tujak@citywine.pl

Po raz pierwszy natrafiliśmy na siebie w miejscu oczywistym na tego rodzaju spotkanie – w restauracji. Jednak nie od razu przypadliśmy sobie do gustu. Ono było szorstkie, dojrzałe i zbyt mocne. A ja nadal poszukujący słodyczy i subtelności. Długo nie mogliśmy się do siebie przekonać. Aż wreszcie natrafiliśmy na odpowiednią osobę, która przedstawiła nas sobie we właściwy sposób. Od tego czasu wspólnie podróżujemy po wielu kontynentach, spotykamy niezwykłych ludzi, bywamy na wykwintnych przyjęciach, jesteśmy nagradzani i polecani innym, dla których odkrywamy nasze tajemnice, walory, wskazujemy na niuanse, dostarczamy radości i spełniamy oczekiwania. I tak od ponad 30 lat, stanowimy nierozłączną parę – moje wino i ja. Zapraszamy do bliższego kontaktu.

Kraków HoReCa

Paweł Frąś

Dane Kontaktowe:
Tel. 607-207-035
Email: p.fras@citywine.pl

Warszawa HoReCa

Kamil Musiatewicz

Dane Kontaktowe:
Tel. 533-700-723
Email: k.musiatewicz@citywine.pl

Poznań - HoReCa

Marcin Piwko

Dane Kontaktowe:
Tel. 511-441-237
Email: m.piwko@citywine.pl

Prace w gastronomii zacząłem już jako nastolatek, gdzie w czasie wolnym od szkoły uczęszczałem na tzw. „wypomóżki”. W późniejszym okresie w jednej z Poznańskich restauracji dzięki inspiracji moich kolegów zainteresowałem się winem. Dzięki ich mentoringu zdałem egzamin WSET 3, oraz przystąpiłem do Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, w którym zaliczyłem egzamin na Sommeliera profesjonalnego oraz znalazłem się w szóstce najlepszych uczestników na międzynarodowych mistrzostwach sommelierów do lat 30 w 2021 r. Jako doświadczony somm wiem jak nauczyć nieco już młodsze pokolenie jak skutecznie sprzedawać, serwować i mówić o winie w Twoim lokalu.