Beaujolais Nouveau 2025

Beaujolais Nouveau 2025 Pardon & Fils to klasyczna, radosna interpretacja młodego wina z regionu Beaujolais, stworzona w duchu tradycji i świętowana na całym świecie w Trzeci Czwartek Listopada. To właśnie wtedy, jak co roku, pojawia się pierwsze wino z tegorocznego zbioru — świeże, lekkie i pełne owocowej ekspresji. Pardon & Fils, historyczny producent z Beaujeu, przygotowuje tę cuvée z ręcznie zbieranych gron Gamay, starannie selekcjonowanych i winifikowanych metodą krótkiej, pół-węglowej maceracji, która nadaje winu charakterystyczną soczystość i lekkość.

Wino zachwyca rubinową barwą z fioletowymi refleksami, a jego aromat jest intensywny, pełen malin, czerwonych owoców i czarnej porzeczki. W ustach jest delikatne, okrągłe i eleganckie, z piękną świeżością i naturalną lekkością, która sprawia, że pije się je z prawdziwą przyjemnością. To cuvée stworzone z myślą o chwilach spędzanych z przyjaciółmi — festiwalowe, przyjazne i niezwykle pijalne.

Beaujolais Nouveau tradycyjnie pija się młodo, do roku od zakupu, choć w odpowiedniej piwnicy może dojrzewać nawet do trzech lat. Najlepiej smakuje lekko schłodzone, w temperaturze 11–12°C, podane do wędlin, przystawek, lekkich przekąsek lub po prostu jako towarzysz popołudniowego spotkania. To wino czystej radości, świeżości i beztroskiej energii — jedna z najpiękniejszych tradycji francuskiego winiarstwa.