Ensayos Capitales No.3 Tempranillo Asoleao 2020 tinto

Ensayos Capitales No.3 Tempranillo Asoleao 2020 tinto

357,00 zł

Brutto

Wino ma wiśniowy kolor, jest bardzo skoncentrowane w zapachu i smaku. Nieco pikantne w nosie, pełne aromatów ciemnych owoców jak śliwka, czarna porzeczka, czy jeżyna. W ustach aksamitne i wyraziste.

Opis
Szczegóły produktu

Produkowane wedle tradycyjnej metody przepływu grawitacyjnego (która sama w sobie definiuje winnicę Queiron). Wina Ensayos pochodzą z winnicy położonej w miejscowości Quel na wysokości ponad 650 metrów, zwanej „El Pozo”. Ta winnica składa się z ubogich i piaszczystych gleb, z wieloma dużymi głazami rozsianymi po całym. Ma nachylenie piętnastu stopni i jest niezwykle wyjątkowym terroir, zwłaszcza dla jednej z mniej znanych, ale rodzimych odmian winorośli Rioja: Graciano. Graciano zawsze było uważane za „łaskę” Rioja.

Graciano to rodzima i mniej znana odmiana w Rioja, która nie jest zbyt rozpowszechniona ani powszechna w innych regionach. Historycznie szczep ten był niezbędnym składnikiem mieszanek wielkich Rioja Reserva. Jest zwykle mieszany z Tempranillo i Mazuelo i jest winogronem o niskiej wydajności i późnym pączkowaniu, z możliwością przedłużonego okresu dojrzewania. Oferuje wina o bardzo intensywnym kolorze z niską zawartością alkoholu. Jego nos jest żywiołowy i bardzo aromatyczny z nutami świeżo ściętego drewna. Jego moszcze są w kolorze głębokiej czerwieni i zawierają wysoką kwasowość.

Indeks HI221

Opis