Vision Chardonnay - Semilion

Vision Chardonnay - Semilion

zł76.00
VAT included
Quantity
In Stock

To izraelskie wino jest produkowane ze szczepów Chardonnay 55% oraz Sémillon 45%. Winogrona Chardonnay przybyły do winnicy rano po mechanicznym zebraniu. Są one natychmiast, delikatnie i szybko prasowane w celu uzyskania wysokiej jakości białego moszczu. Moszcz jest przenoszony do chłodzonych zbiorników ze stali nierdzewnej na 24 godziny w celu oddzielenia czystego soku z osadu. Po zdekantowaniu moszczu dodaje się drożdże i rozpoczyna się fermentacja. Trwa to od dwóch do trzech tygodni w niskiej temperaturze w celu zachowania aromatów wina. Winogrona Sémillon są zbierane około dwa tygodnie, a następnie podlegają podobnemu procesowi. Wino nie podlega fermentacji malolaktycznej, aby zachować jego kruche i świeże właściwości. Białe, delikatne wino, a jednocześnie pełne w smaku. Jest miękkie i bardzo przyjazne podniebieniu. Jego łagodny smak cytrusów i wiosenny zapach nadają delikatną, orzeźwiającą kwasowość i niepowtarzalną fakturę. Podawać jako aperitif lub z sushi, doskonale pasuje do kuchni śródziemnomorskiej.
 

IZ85
11 Items

Data sheet

Color
white
Country
Israel
Producer
Teperberg
Appelation
Variety
Chardonnay, Semilion
Taste
Dry
Punktacja Vivino
Tobacco, coffee, chocolate
0
Dried fruits
1
Ripe fruits
3
Jam, vanilla
2
Butter, nuts
3
Tropical fruits
3
Vegetables, green fruits
3
Citrus, sour fruits
3
Minerals
2
Forest litter, violets
0
Musk, leather
0
Oak, smoke, tannins
0
Alcohol

Podobne wina

To top