Cala Rey Tinto

Cala Rey Tinto to przystępne, ale zaskakująco eleganckie czerwone wino, które łączy w sobie charakterystyczne cechy dwóch szczepów: hiszpańskiego Tempranillo i francuskiego Syrah. Winogrona pochodzą z winnic położonych na wysokości 650–700 m n.p.m., gdzie chłodne górskie bryzy i wapienno-kredowe gleby tworzą idealne warunki do uprawy winorośli o wyjątkowej jakości. Winifikacja obu szczepów przebiega osobno: Tempranillo fermentuje w stalowych zbiornikach przez 7 dni, a Syrah – z oddzielaniem szypułek – w rotacyjnych kadziach, z dłuższą maceracją (10–15 dni) w kontrolowanej temperaturze. Po lekkim oczyszczeniu i stabilizacji, wino jest delikatnie filtrowane, aby zachować pełnię aromatów.

W kieliszku głęboko rubinowe, klarowne i błyszczące. W aromacie dominują dojrzałe czerwone owoce i leśne jagody, przechodzące w subtelne nuty lukrecji. Na podniebieniu dobrze zbalansowane, o średniej trwałości i owocowym, przyjemnym finiszu. Cala Rey to wino idealne na co dzień i do kuchni śródziemnomorskiej. Świetnie sprawdza się z daniami mięsnymi – zarówno grillowanymi, jak i pieczonymi – pastami z intensywnymi sosami oraz deską dojrzewających serów. Cala Rey Tinto to doskonała propozycja dla osób szukających codziennego czerwonego wina o wyraźnym owocowym profilu, jak również dla restauracji i barów, które chcą zaoferować gościom uniwersalną, a jednocześnie wyrazistą propozycję z Hiszpanii.