Chablis Bougros Grand Cru

Jasne i czyste wino o bladozłotym kolorze z zielonymi refleksami. Nos jest mocny i złożony z nutami kwiatu akacji, jaśminu i świeżej mięty, nuty zielonego jabłka, cytryny, limonki, zapach morskiego powietrza, niuanse korzenne. Podniebienie jest pełne i ostre - posmak palonej kawy i ostrych przypraw. Finisz długi, mineralny i cytrusowy z nutą karmelu, migdałów, suszonych owoców i papryki. Dobrze zrównoważone. Owoce pochodzą z 40-letnich krzaków, są ręcznie zbierane do małych skrzynek. Wino dojrzewa 20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu a 50% w małych stalowych kadziach.

La Chablisienne to winiarska spółdzielnia założona w 1923 r. która dzisiaj skupia 300 winiarzy. Produkcja całej winnicy sięga 250 000 hektolitrów rocznie co stanowi 25% całej A.O.C. Chablis.