Wino Primitivo di Manduria jest najbardziej reprezentatywnym ambasadorem Apulii.
Rubinowoczerwony kolor z fioletem na krawędzi. Intensywny bukiet z nutami wiśni i czarnych jagód, nasączony miętą i tytoniem, lekko pikantny. Wyrazisty smak sprawia, że wino to jest słodkie w ustach, zakończone nutami kakao i kawy. Wino z dużym potencjałem do starzenia, które będzie ewoluować przez następne 10 lat.
Wino tworzy świetne pary z curry (szczególnie z thel-dala - curry z buraków) i pikantnymi daniami z grilla. Idealnie pasuje także do duszonej w winie soczewicy z wędzonym twarogiem.
Primitivo di Manduria DOC 2016 Leggenda
350,00 zł
Brutto
Wino Primitivo di Manduria jest najbardziej reprezentatywnym ambasadorem Apulii.
Rubinowoczerwony kolor z fioletem na krawędzi. Intensywny bukiet z nutami wiśni i czarnych jagód, nasączony miętą i tytoniem, lekko pikantny. Wyrazisty smak sprawia, że wino to jest słodkie w ustach, zakończone nutami kakao i kawy. Wino z dużym potencjałem do starzenia, które będzie ewoluować przez następne 10 lat.
Wino tworzy świetne pary z curry (szczególnie z thel-dala - curry z buraków) i pikantnymi daniami z grilla. Idealnie pasuje także do duszonej w winie soczewicy z wędzonym twarogiem.
Wino Primitivo di Manduria jest najbardziej reprezentatywnym ambasadorem Apulii. Starannie selekcjonowane winogrona pochodzą z „albarelli” - ponad 100-letnich krzewów o niskiej wydajności, rosnących na czerwonej glebie bogatej w tlenki żelaza, na warstwie wapiennej skały. Połączenie tych elementów tworzy wino, które może wzbogacić doznania degustacyjne ponad najbardziej ambitne oczekiwania.
Winifikacja: zbiór lekko dojrzałych winogron, odszypułkowanie i rozdrobnienie, maceracja w kontrolowanej temperaturze przez 10-12 dni z regularnym pompowaniem wina nad osad ze skórek. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez kolejne 12 miesięcy.
Rubinowoczerwony kolor z fioletem na krawędzi. Intensywny bukiet z nutami wiśni i czarnych jagód, nasączony miętą i tytoniem, lekko pikantny. Wyrazisty smak sprawia, że wino to jest słodkie w ustach, zakończone nutami kakao i kawy. Wino z dużym potencjałem do starzenia, które będzie ewoluować przez następne 10 lat.
Wino tworzy świetne pary z curry (szczególnie z thel-dala - curry z buraków) i pikantnymi daniami z grilla. Idealnie pasuje także do duszonej w winie soczewicy z wędzonym twarogiem.
IT884
Opis
- Kolor
- czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Kraj
- Włochy
- Producent
- Vigneti del Salento - Farnese Group
- Region
- Apulia
- Apelacja
- DOP Primitivo di Manduria
- Szczep
- Primitivo
- Dojrzewanie wina
- 12 miesięcy
- Punktacja Vivino
- 4.3
- Tytoń, kawa, czekolada
- 5
- Suszone owoce
- 5
- Dojrzałe owoce
- 4
- Konfitury, wanilia
- 5
- Masło, orzechy
- 1
- Tropikalne owoce
- 1
- Warzywa, zielone owoce
- 1
- Cytrusy, kwaśne owoce
- 3
- Minerały
- 3
- Ściółka leśna, fiołki
- 3
- Piżmo, skóra
- 3
- Dąb, dym, garbniki
- 4
- Przedział cenowy
- 300-400zł
Podobne wina
