Sensuale Rosato

Sensuale Rosato Terre Siciliane IGP

90,00 zł
Brutto

 

Jasnoróżowy kolor, elegancki bukiet z jaśminu i płatków róży, z delikatnymi owocowymi nutami brzoskwini, melona, ​​różowego grejpfruta i prawoślazu. Świeże, rześkie i pikantne. Lekko goryczkowa końcówka z gładkim finiszem. Wyróżnia się finezją i wytrwałością.

Doskonałe do ostryg, kawioru i krabów. gorąco polecam do zupy rybnej, lekkiego risotto, kuskusu i świeżego sera. Świetne z wędzoną rybą.

Ilość
Brak

Winogrona pochodzą z Sambuca di Sicilia, małej wioski w prowincji Agrigento, położonej na stromych zboczach górzystego terenu z widokiem na jezioro Arancio. Winnice znajdują się na wysokości 400-500 m npm w kierunku południowo-wschodnim i rosną na 90% wapiennych, 10% gliniastych glebach. Wiek winnicy 15-20 lat.

Po przybyciu do piwnic winogrona są odszypułkowane i delikatnie miażdżone. Super miękkie tłoczenie winogron za pomocą suchego lodu w prasie, pozwalające na uzyskanie najlepszej ekstrakcji ze skórek wszystkich prekursorów aromatycznych oraz koloru, który wyróżnia ten róż. Fermentacja w stali nierdzewnej w temperaturze 12°C przez 20-25 dni z dodatkiem wybranych suszonych drożdży (ekstremalne środowisko redukcyjne). Starzenie w zbiorniku ze stali nierdzewnej z regularnym mieszaniem drobnego osadu przed uwolnieniem.

Doskonałe do ostryg, kawioru i krabów. godne polecenia do zupy rybnej, kus kus i foie gras. Świetne z wędzoną rybą.

Jasnoróżowy kolor, elegancki bukiet z jaśminu i płatków róży, z delikatnymi owocowymi nutami brzoskwini, melona, ​​różowego grejpfruta i prawoślazu. Świeże, rześkie i pikantne. Lekko goryczkowa końcówka z gładkim finiszem. Wyróżnia się finezją i wytrwałością.

IT913

Opis

Kolor
różowe
Kraj
Włochy
Producent
Vigneti Zabu - Farnese Group
Region
Sycylia
Apelacja
Terre Siciliane IGP
Szczep
Nerello Mascalese 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%
Smak
Wytrawne
Tytoń, kawa, czekolada
0
Suszone owoce
3
Dojrzałe owoce
4
Konfitury, wanilia
2
Masło, orzechy
1
Tropikalne owoce
4
Warzywa, zielone owoce
2
Cytrusy, kwaśne owoce
3
Minerały
2
Ściółka leśna, fiołki
1
Piżmo, skóra
0
Dąb, dym, garbniki
0
alkohol
12,5%

Podobne wina

To top