Barbera d’Alba rosso Malvira

128,00 zł

Brutto

Odmiana winogron to w 100% Barbera d'Alba, wino fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 18-20 miesięcy. Czerwono fioletowy kolor. Wyczuwalne intensywne aromaty owoców - śliwki, wiśni. Znajdziemy też wiele nut przypraw i wanilii. Podawać do wieprzowiny, makaronów z czerwonym mięsem oraz pieczeni.

Opis
Szczegóły produktu

KOLOR: głęboki rubinowy

ZAPACH: śliwka i wiśnia

SMAK: mocny i intensywny, z nutami owocowymi i waniliowymi

FOOD & WINE PAIRING: makaron z ragù, zupa z roślin strączkowych, pieczarka, mięso wieprzowe, rostbef, grill

Winiarnia rozpoczęła produkcję w 1950 roku pod kierunkiem Giuseppe Damonte. Giuseppe był wizjonerem, rozumiejąc, że w latach 50 Roero jeszcze nie było obsadzone winnicami do maksimum, a tym samym nie osiągało potencjału uprawy winogron. Dziś majątkiem zarządzają Massimo i Roberto Damonte, synowie Guiseppe, którzy odziedziczyli zamiłowanie ojca do produkcji wina. Mimo stałego wzrostu produkcji i ekspansji na nowe rynki winnica jest nadal firmą rodzinną. Malvira korzysta bezpośrednio z zaangażowania Federiki i Patrizii Damonte, żon Massimo i Roberto, które prowadzą luksusowy hotel i restaurację z 13 pokojami. Obecnie bracia dzielą obowiązki, Massimo zarządza winnicami a Roberto piwnicą. Giacomo, syn Roberto i Patrizii, jest także częścią firmy rodzinnej. Jest on studentem enologii w szkole w Albie i planuje kontynuację rodzinnego biznesu w nowym pokoleniu.

Indeks IT382

W magazynie 6 Przedmioty

Opis