Pommard powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych gron Pinot Noir, które wzrastały na zabarwionych na czerwono tlenkiem żelaza glebach kredowych i gliniastych. Wpływa to na intensywny, ciemno rubinowy kolor wina, a także jego solidny charakter i taniczną strukturę. W bukiecie można wyczuć aromat czerwonych owoców połączony z nutami dębowymi, w ustach natomiast delikatny smak jadów i świeżych ziół. Jest to wino, które doskonale się starzeje. Polecane do dań z czerwonego mięsa w sosie, dziczyzny oraz do aromatycznych serów.
Pommard Premier Cru
440,00 zł
Brutto
Pommard powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych gron Pinot Noir, które wzrastały na zabarwionych na czerwono tlenkiem żelaza glebach kredowych i gliniastych. Wpływa to na intensywny, ciemno rubinowy kolor wina, a także jego solidny charakter i taniczną strukturę. W bukiecie można wyczuć aromat czerwonych owoców połączony z nutami dębowymi, w ustach natomiast delikatny smak jadów i świeżych ziół. Jest to wino, które doskonale się starzeje. Polecane do dań z czerwonego mięsa w sosie, dziczyzny oraz do aromatycznych serów.
Szczep: 100% Pinot Noir
Dojrzewanie: 10 do 12 miesięcy w dębie francuskim (do 30% nowych beczek).
W nosie owocowe aromaty połączone z nutami skóry i piżma oraz wyważonym dębowym akcentem. Jest to krzepkie i wyraziste wino, z obecną strukturą garbnikową.
Posiada bardzo dobry potencjał starzenia – około 10 lat.
Polecane do duszonych mięs, gulaszy, dziczyzny, dojrzewających i twardych serów.
Gleba kredowo-gliniasta zabarwiona na czerwono przez tlenek żelaza nadaje Pommardom kolor, zwartość i delikatny aromat. Jak napisał Victor Hugo, ”wina z Pommard mają smak, dają inspirację i czasami przysparzają geniuszu”.
BU39
Opis
- Kolor
- czerwone
- Kraj
- Francja
- Producent
- Bouchard Pere & Fils
- Region
- Bourgogne
- Apelacja
- A.C. Pommard Premier Cru
- Szczep
- Pinot Noir
- Smak
- Wytrawne
- Dojrzewanie wina
- 12-14 miesięcy
- Tytoń, kawa, czekolada
- 4
- Suszone owoce
- 5
- Dojrzałe owoce
- 5
- Konfitury, wanilia
- 3
- Masło, orzechy
- 2
- Tropikalne owoce
- 2
- Warzywa, zielone owoce
- 2
- Cytrusy, kwaśne owoce
- 3
- Minerały
- 3
- Ściółka leśna, fiołki
- 4
- Piżmo, skóra
- 5
- Dąb, dym, garbniki
- 5
- alkohol
- 13%
Podobne wina
