Lugana Riserva "Le Fornaci"

Lugana Riserva "Le Fornaci"

210,00 zł
Brutto

 

 

To harmonijne wino charakteryzują się wspaniałymi, złotymi refleksami, a także intensywnymi, rozwiniętymi aromatami. Bogaty bukiet łączy świeże, mineralne nuty z nutami dojrzałych żółtych owoców, a skoncentrowany smak łączy w sobie kwiatowe i cytrusowe doznania z delikatnymi nutami miodowymi i eleganckim posmakiem wanilii i orzechów włoskich. Finisz długi i sycący, intrygujący i trwały.

Ilość
Dostępne

To harmonijne wino charakteryzują się wspaniałymi, złotymi refleksami, a także intensywnymi, rozwiniętymi aromatami. Bogaty bukiet łączy świeże, mineralne nuty z nutami dojrzałych żółtych owoców, a skoncentrowany smak łączy w sobie kwiatowe i cytrusowe doznania z delikatnymi nutami miodowymi i eleganckim posmakiem wanilii i orzechów włoskich. Finisz długi i sycący, intrygujący i trwały.

Winnice rodziny Tommasi w Sirmione, obsadzone gęstą winoroślą uprawianą przez Guyota. Jedna działka winorośli znajduje się na glebie wapiennej o zróżnicowanej stratyfikacji i znacznej zawartości gliny; pozostałe dwa mają bardziej piaszczysty skład i są bogate w glinę. Winogrona wyselekcjonowane z gliniastej gleby nadają jędrność i strukturę; z kolei piaszczysta gleba nadaje zapachu i elegancji.

Po ręcznym zbiorze i selekcji najlepszych gron następuje delikatne, miękkie tłoczenie całych gron. Istnieje ścisły protokół winifikacji: fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 10/12 dni, następnie 25% rafinuje w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l i 75% w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 18 miesięcy, zanim zostaną zmieszane, butelkowane i przechowywane przez kolejne sześć miesięcy w butelce.

Można się nim delektować po prostu wzmacniając typowe smaki jeziora Garda: trochę tostowego chleba skropionego odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i aromatyzowanego startą skórką z cytryny, liśćmi bazylii i kilkoma oliwkami. Jej bogaty smak sugeruje łączenie go – oprócz ryb słodkowodnych – z daniami makaronowymi, średnio dojrzałymi serami, a także mięsnymi daniami głównymi.

IT491
4 Przedmioty

Opis

Kolor
białe
Smak
Wytrawne
Kraj
Włochy
Producent
Tommasi Viticoltori - Tommasi Family
Region
Veneto
Apelacja
D.O.C. Lugana
Szczep
Turbiana
Dojrzewanie wina
18 miesięcy
Punktacja Vivino
4.2
Tytoń, kawa, czekolada
0
Suszone owoce
3
Dojrzałe owoce
3
Konfitury, wanilia
3
Masło, orzechy
4
Tropikalne owoce
3
Warzywa, zielone owoce
3
Cytrusy, kwaśne owoce
3
Minerały
2
Ściółka leśna, fiołki
0
Piżmo, skóra
0
Dąb, dym, garbniki
0
alkohol
13,5%
Przedział cenowy
200-300zł

Podobne wina

To top