Wino o umiarkowanej kwasowości, bogate we wrażenia cytrusowe i tropikalne. Będzie idealnym towarzyszem delikatnych dań jak sałatki, czy przystawki. Najlepiej smakuje w temperaturze 8-10 ° C.

Weissburgunder to niemiecki odpowiednik szczepu Pinot Blanc, który jest stosunkowo łatwy w uprawie ze względu na brak specjalnych wymagań dotyczących ziemi, na której wzrasta i rodzi grona, jest odporny na przymrozki, jednak ze względu na cienką skórkę owoców może ucierpieć w regionach, gdzie opady deszczu są częste i rzęsiste. Dobra kwasowość, aromaty kwiatów, jabłek, gruszek, brzoskwini i migdałów, a także miodu lipowego. W różnych siedliskach rozwija także aromaty dymne i orzechowe, zwykle na podbudowie mineralnej. 

Rodzinna winiarnia Weingut Erbeldinger  produkuje wina z sukcesami od ponad 50 lat. Prowadzona jest w sposób ekologiczny. Winorośle rosną na glebach lessowo-gliniastych w najlepszych lokalizacjach w Bechtheim i Gundheim w regione Rheinhessen. Obszar ten jest nie tylko największym winiarskim terytorium, ale najbardziej dynamicznym z największą liczbą nowych winnic z młodymi winiarzami, którzy łączą tradycję z nowoczesnością. W winnicy uprawiane są odmiany charakterystyczne dla tego regionu, które oferują pełnię smaku i umiarkowaną zawartość alkoholu.