Valpolicella Classico Superiore “Ripasso” Campagnola

Valpolicella Classico Superiore “Ripasso” Campagnola

115,00 zł
Brutto

Wino z pięknym zapachem czarnej porzeczki, o bardzo głębokim smaku, wyraziste, miękkie, z mocno zaznaczoną taniną.

Ilość
Dostępne

Wino z pięknym zapachem czarnej porzeczki, o bardzo głębokim smaku, wyraziste, miękkie, z mocno zaznaczoną taniną.

Ripasso to metoda produkcji win z regionu Valpolicella. Polega ona na dodawaniu osadu pozostałego po produkcji Amarone – które jest innym rodzajem wina produkowanego z podsuszanych gron – w celu wywołania wtórej fermentacji. Ripasso przejmuje wówczas nieco dojrzałości, aromatów i charakteru Amarone, zachowując przy tym owocową świeżość.

IT403
6 Przedmioty

Opis

Kolor
czerwone
Kraj
Włochy
Producent
Giuseppe Campagnola - Campagnola
Region
Veneto
Apelacja
D.O.C. Valpolicella Ripasso
Szczep
Corvina Veronese, Corvinone Veronese, Rondinella
Dojrzewanie wina
6 miesięcy
Smak
Wytrawne
alkohol
13,5%
To top