Clark Estate Penelope Jane Chardonnay

Penelope Jane Chardonnay to doskonale zrównoważone i mocne wino. To Chardonnay jest kształtowane przez chłodny klimat doliny Awatere oraz wykorzystanie starszych beczek dębowych. Subtelne nuty dębu doskonale komponują się z cytrusami i lżejszymi nutami owoców pestkowych, tworząc świeże, ale jednocześnie złożone wino. Wina dojrzewają przez kilka miesięcy w beczkach.

Penelope Jane to jedna z założycielek oraz matriarchini Clark Estate. Od momentu posadzenia pierwszych winorośli marzyła o Chardonnay, które będzie nosić jej imię. Nic więc dziwnego, że wino stworzone z rodzinnych winorośli Chardonnay, które musiały zmagać się z wieloma wyzwaniami, by ostatecznie stać się subtelnym i eleganckim trunkiem, nosi nazwisko Penelope Jane Clark.

Wina powstające w rodzinnych posiadłościach Clark są nieskazitelne, wyrafinowane, dobrze zbalansowane i w pełni oddają charakterystykę tamtejszego terroir. Clark Estate to prawdziwa rodzinna firma winiarska, która szczyci się tym, że jest tętniąca życiem, potężna i autentyczna. Podróż rozpoczęła się dla Petera i Jane Clark w 1998 roku, kiedy podjęli decyzję, by wyruszyć do Marlborough, założyć winnicę i żyć z uprawy ziemi. Ponad 20 lat później ich wina są eksportowane i cieszą się uznaniem na całym świecie. Kolejne pokolenie rodziny w osobach Sarah, która zajmuje się sprzedażą i marketingiem oraz Simona – winiarza i enologa, z powodzeniem kontynuuje międzynarodowy sukces swoich rodziców.
"W naszej rodzinnej winnicy o powierzchni 10 hektarów, położonej w regionie Marlborough Upper Awatere, wytwarzamy mocne, żywe wina z autentycznym odzwierciedleniem tutejszego terroir - to, co może najlepszego zaoferować Marlborough.Z szacunkiem dla natury, tworzymy nasze wina wraz z nią. Rolą, którą odgrywamy, jest łączenie, rozumienie, wyobrażanie sobie i umożliwianie potencjału, jaki niesie ze sobą każdy zbiór.Winorośle są wystawione na działanie silnych wiatrów i niskich temperatur, co stwarza idealne warunki dla zdrowych owoców o wyjątkowej koncentracji. Dolina Awatere, ze swoim niepowtarzalnym terroir, nadaje naszym winom charakterystyczny i żywy smak."