Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi refleksami; w nosie wyczuwalne są nuty świeżych owoców, takich jak truskawki, wiśnie i nuty suszonej śliwki. W smaku jest przyjemnie owocowe, z miękkimi taninami i zachowaną kwasowością, która dopełnia równowagę tego wina.
Jego świeżość sprawia, że jest przyjemne w połączeniu z różnymi potrawami. Doskonale komponuje się z wędlinami i świeżymi serami, makaronem lub gnocchi w sosie pomidorowym, typowymi orecchiette z liśćmi rzepy oraz grillowanymi daniami mięsnymi.
Podawać w temperaturze: 10-12°C
Masso Antico Primitivo Ice
79,00 zł
Brutto
Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi refleksami; w nosie wyczuwalne są nuty świeżych owoców, takich jak truskawki, wiśnie i nuty suszonej śliwki. W smaku jest przyjemnie owocowe, z miękkimi taninami i zachowaną kwasowością, która dopełnia równowagę tego wina.
Jego świeżość sprawia, że jest przyjemne w połączeniu z różnymi potrawami. Doskonale komponuje się z wędlinami i świeżymi serami, makaronem lub gnocchi w sosie pomidorowym, typowymi orecchiette z liśćmi rzepy oraz grillowanymi daniami mięsnymi.
Podawać w temperaturze: 10-12°C
Zbierane w pierwszych dniach września winogrona są odszypułkowane, a następnie delikatnie tłoczone, w celu pozostawienia wielu całych jagód. Fermentacja alkoholowa odbywa się w stalowych zbiornikach, w temperaturze 16 stopni, przy użyciu suchego lodu i 6-dniowego okresu maceracji. Po zakończeniu fermentacji alkoholowej, tylko część wina przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową w celu zwiększenia świeżości.
Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi refleksami; w nosie wyczuwalne są nuty świeżych owoców, takich jak truskawki, wiśnie i nuty suszonej śliwki. W smaku jest przyjemnie owocowe, z miękkimi taninami i zachowaną kwasowością, która dopełnia równowagę tego wina.
Sugestie kulinarne:
Jego świeżość sprawia, że jest przyjemne w połączeniu z różnymi potrawami. Doskonale komponuje się z wędlinami i świeżymi serami, makaronem lub gnocchi w sosie pomidorowym, typowymi orecchiette z liśćmi rzepy oraz grillowanymi daniami mięsnymi.
Podawać w temperaturze: 10-12°C
Zawartość cukru resztkowego: 5g/l
IT971
8 Przedmioty
Opis
- Kolor
- czerwone
- Smak
- Półwytrawne
- Kraj
- Włochy
- Producent
- Masso Antico - Schenk Holding
- Region
- Apulia
- Apelacja
- I.G.T. Salento
- Szczep
- Primitivo
- Dojrzewanie wina
- 6 miesięcy
- Punktacja Vivino
- 4.1
- Tytoń, kawa, czekolada
- 2
- Suszone owoce
- 3
- Dojrzałe owoce
- 4
- Konfitury, wanilia
- 2
- Masło, orzechy
- 1
- Tropikalne owoce
- 1
- Warzywa, zielone owoce
- 2
- Cytrusy, kwaśne owoce
- 2
- Minerały
- 1
- Ściółka leśna, fiołki
- 2
- Piżmo, skóra
- 2
- Dąb, dym, garbniki
- 2
- alkohol
- 12,5%
- Przedział cenowy
- 70-100zł
Podobne wina
