De Buris Amarone della Valpolicella Clasico Riserva
"Genialne... Skoncentrowane, dojrzałe, choć wciąż pełne świeżości, pachnące cierpkimi wiśniami, z początku ciut warzywne, liściaste, po chwili tytoniowe, korzenne, dymne. Tęgie, ale zrównoważone, jak na amarone – niemal zwiewne, wiedzione czystą nutą kwasową, z posmakiem dojrzałej, ciemnej, kwaśnej wiśni. O giętkim garbniku, znakomicie wtopionym, podobnie jak kwasowość, w materię wina. Doskonale zintegrowane, długie, podbite odświeżającą nutką liściastą, otwarte i, mimo dziesięciu lat na karku, godne dalszego długiego starzenia" (tpb – Winicjatywa)
„De Buris... (tak też nazywa się odrestaurowana willa – najstarsza w Valpolicella). Wino tłoczone z gron corviny, corvinone, rondinelli i oselety, pochodzących z kupionej przez Tommasich w 2000 roku niewielkiej (1,9 ha) parceli La Groletta, która zajmuje część legendarnego siedliska La Grola w zachodniej części regionu. Przez pierwsze osiem lat enolog Giancarlo Tommasi prowadził eksperymenty. Dopiero rocznik 2008 okazał się, jego zdaniem, godny miana wina-ikony. Kolejne 10 lat zajęło dojrzewanie.
Genialne... Skoncentrowane, dojrzałe, choć wciąż pełne świeżości, pachnące cierpkimi wiśniami, z początku ciut warzywne, liściaste, po chwili tytoniowe, korzenne, dymne. Tęgie, ale zrównoważone, jak na amarone – niemal zwiewne, wiedzione czystą nutą kwasową, z posmakiem dojrzałej, ciemnej, kwaśnej wiśni. O giętkim garbniku, znakomicie wtopionym, podobnie jak kwasowość, w materię wina. Doskonale zintegrowane, długie, podbite odświeżającą nutką liściastą, otwarte i, mimo dziesięciu lat na karku, godne dalszego długiego starzenia" (tpb – Winicjatywa)
Opis
- Kolor
- czerwone
- Smak
- Wytrawne
- Kraj
- Włochy
- Producent
- De Buris - Tommasi Family
- Region
- Veneto
- Apelacja
- D.O.C. Amarone Riserva
- Szczep
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
- Dojrzewanie wina
- 5 lat
- Punktacja Vivino
- 4.6
- Tytoń, kawa, czekolada
- 4
- Suszone owoce
- 5
- Dojrzałe owoce
- 5
- Konfitury, wanilia
- 4
- Masło, orzechy
- 0
- Tropikalne owoce
- 0
- Warzywa, zielone owoce
- 2
- Cytrusy, kwaśne owoce
- 4
- Minerały
- 3
- Ściółka leśna, fiołki
- 3
- Piżmo, skóra
- 4
- Dąb, dym, garbniki
- 4
- alkohol
- 15,5%
- Przedział cenowy
- powyżej 500zł