#DOBRZEDOBRANE - PIZZERIA FRANCESCO - Sangiovese & Lambrusco

Jak często macie ochotę na makaron albo pizzę? Ja prawie zawsze! Gdybym na stałe mieszkała w okolicach Pizzerii Francesco w Gdyni, to miałabym pewnie spory problem by się opamiętać i jadłabym tam codziennie. -- Pizzeria Francesco to kolejne miejsce na mapie Polskiej gastronomii gdzie miałyśmy okazję kręcić odcinek #dobrzedobrane. Dla przypomnienia w tej serii staramy sobie dobrać tak wino by bardziej nie pasowało. W pizzerii takie zadanie nie było łatwe, przecież wino i pizza to połączenie idealne! Mimo to jakoś się udało ;) -- Tym razem ja wybrałam: Spaghetti Arrabbiata (sos pomidorowy, czosnek, pałeczki peperoncino i pietruszka- dużo pietruszki!), natomiast Kinga wybrała Pizza Melanzana (pomidorowy sos, pieczony bakłażan i parmezan). W tym odcinku chciałyśmy pokazać Wam zasadę: NIE MIESZAJ SZORSTKIEGO Z MIĘKKIM. -- Pizza Kingi była MIĘKKA, słodkawa dlatego by zepsuć jej smak zaproponowałam Toskańskie wino Spezieri od producenta Col D'Orcia, które jest w odczuciach szorstkie. Kinga do mojego pikantnego, SZOERSTKIEGO makaronu dobrała miękkie i słodkawe Lambrusco- to musiało nie pasować ;) O ile jeszcze moje danie nie znikało przy Lambrusco, to jednak lekka pizza Kingi nie udźwignęła Spezieri. -- Dopiero zamiana kieliszków pozwoliła nam, w pewni cieszyć się daniem. W innym wypadku tak skomponowane: wino do jedzenia, raczej psułoby nam obiad niżeli dawało przyjemność. -- Pizzeria Francesco https://pizzeria-francesco.pl/ -- Wina znjadziecie w sklepach City Wine i La Passion du Vin, oraz w sklepie internetowym: www.winnica.pl. -- Spezieri Biologico https://winnica.pl/pl/winnica/202-spezieri-biologico.html -- Lambrusco dell'Emillia Rosso https://winnica.pl/pl/winnica/300-lambrusco-dell-emillia-rosso.html