Alvarinho (w Portugalii) / Albariño (w Hiszpanii) to jeden z najbardziej cenionych białych szczepów winorośli Półwyspu Iberyjskiego, kluczowy dla win regionu Rías Baixas (Hiszpania) oraz Vinho Verde (Portugalia).
Typowe wina ze szczepu Alvarinho/Albariño wyróżniają się:
-Wysoką, orzeźwiającą kwasowością i wyraźnym, mineralnym charakterem.
-Bogatym aromatem świeżych owoców: dominują cytrusy (grejpfrut, limonka), jabłka, gruszki, brzoskwinie, czasem morela oraz białe kwiaty i nuty ziół.
-Zdarzają się delikatne słone lub morskie akcenty, zwłaszcza w winach z regionów nadmorskich.
-W smaku wina są lekkie do średnio zbudowanych, o czystym, soczystym owocowym profilu, żywe i rześkie.
-Zawartość alkoholu typowo oscyluje w zakresie 11,5–13,5%, wyważona dzięki idealnej dojrzałości gron i chłodniejszemu klimatowi.
-Najlepiej smakują młode, choć najlepsze przykłady mogą z powodzeniem dojrzewać nad osadem, w beczce lub w butelce, zyskując większą złożoność i kremową strukturę.
Alvarinho/Albariño idealnie sprawdza się jako aperitif i doskonały partner do owoców morza, ryb, dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej dzięki swojej świeżości, wysokiej kwasowości i elegancji.
Wina z tego szczepu to "arystokracja wśród białych win" — wyróżniają się finezją, intensywnym aromatem i niepowtarzalnym morskim klimatem regionów, z których pochodzą.
