Odwiedzi nas Arnaud Moreux

300 lat historii, jedna rodzina i winiarz, którego wkrótce spotkacie w Polsce.

Pod koniec marca odwiedzi nas Arnaud Moreux – współwłaściciel rodzinnej domeny Domaine Patrice Moreux z Doliny Loary.

W dniach 25–28 marca spotkamy się z nim w Sopocie, Warszawie i Szczecinie – podczas degustacji branżowych oraz spotkań w naszych wine barach. To rzadka okazja, by spróbować win Pouilly-Fumé w towarzystwie osoby, która je tworzy.

Historia tej winnicy zaczyna się w 1677 roku, kiedy Edme Corty zakłada niewielką domenę w Pouilly-sur-Loire. Trzy dekady później André Moreux kupuje pierwsze winorośle po drugiej stronie rzeki – w Sancerre.

Dwie rodzinne historie łączą się dopiero w 1955 roku, kiedy Jeannine Corty i Raymond Moreux biorą ślub. W prezencie otrzymują parcelę La Loge aux Moines – dziś jeden z najbardziej legendarnych siedlisk w całej apelacji Pouilly-Fumé.

Dziś tę historię kontynuują ich synowie – Arnaud i Julien Moreux.

Dla Arnauda wino zaczyna się w glebie. Rodzina posiada dziś 34 ha w Pouilly-Fumé, 6 ha w Sancerre oraz posiadłość w Prowansji – Château des Vingtinières.

W winnicy obowiązuje jedna zasada: jak najmniej ingerencji. Fermentacje są spontaniczne i odbywają się wyłącznie na naturalnych drożdżach, praca w piwnicy podporządkowana jest cyklowi księżyca, a każda parcela winifikowana jest oddzielnie, aby zachować jej charakter.

Jak mówi Arnaud: „Na świecie istnieją dwa rodzaje wina: wino technologiczne i wino terroir”. W Domaine Moreux powstaje tylko to drugie.

Ich najbardziej wyjątkowa parcela – La Loge aux Moines – była uprawiana już przez benedyktynów w XI wieku. Marglowo-wapienne gleby nadają winom niezwykłą mineralność, strukturę i długowieczność.

A prywatnie? Arnaud gra na trąbce i słucha ska, a jego brat bliźniak Julien jest zapalonym wędkarzem. Jednak obaj zgodnie mówią, że ich największą pasją pozostaje rodzinna winnica.