KOLACJA W 55 MINUT - CHURROS W CZEKOLADZIE
Ostatni już hiszpański odcinek! Tym razem churros, wersja alla ośmiornica :) . Churros to takie nasze pączki, tylko bez nadzienia. Występują w wersji w prążek (trochę takie gwiazdki) i w okrągłej, krojonej na mniejsze części (jak nasza). Gdy będziecie w Hiszpanii koniecznie poszukajcie gdzie w mieście podawane są najlepsze churros! Tymczasem zróbcie je w domu!
--
SKŁADNIKI:
dużo oleju
szklanka mleka
50 g masła
torebka cukru wanilinowego
2 łyżki cukru
szczypta soli
szklanka mąki
4 jajka
-na posypkę i polewę:
cynamon
czekolada
opakowanie śmietanki 30%
cukier puder do posypania
--
PRZYGOTOWANIE:
Zacznij od tego by zacząć grzać olej (musisz mieć go tyle by zakrywał wlane do garnka ciasto. Składniki na ciasto rozrabiamy i przelewamy do torebki śniadaniowej. Gdy jesteśmy gotowi- przecinamy końcówkę i spiralnie wlewamy ciasto- uwaga do garnka nie wejdzie cała zawartość torebki! Musisz smażyć etapami! Gdy ciasto jest złotawe to wyciągamy je, odsączamy na sitku i kroimy na mniejsze kawałki. Cukier puder mieszamy z cynamonem i obtaczamy w nim nasze churros. Do deseru podajemy rozpuszczoną w śmietanie czekoladę. PODAJEMY!
--
Do tego deseru wybrałam hiszpańskie słodkie wino: Marco Fabio
https://winnica.pl/pl/bodegas-ontanon/323-marco-fabio-50-cl.html
Jest to słodkie wino produkowane ze szczepu Moscatel de Grano Menudo. Wino bardzo aromatyczne, z charakterystycznymi dla tego szczepu zapachami miodowo-kwiatowymi oraz ze świetną harmonią pomiędzy słodyczą a kwasowością.
--
UWAGA! Masz okazję kupić zestaw prezentowanych w filmie win ze specjalnym rabatem widza -30%! W skład zestawu wchodzą 4 hiszpańskie wina dobrane tak, by stać się najlepszym dopełnieniem każdego wieczoru! Jeżeli interesuje Cię ta oferta to napisz do mnie na adres: a.kowalska@citywine.pl
--
Wszystkie prezentowane wina znajdziesz na www.winnica.pl, lub stacjonarnie w sklepach CityWine i La Passion du Vin!
