KOLACJA W 55 MINUT - CHURROS W CZEKOLADZIE

Ostatni już hiszpański odcinek! Tym razem churros, wersja alla ośmiornica :) . Churros to takie nasze pączki, tylko bez nadzienia. Występują w wersji w prążek (trochę takie gwiazdki) i w okrągłej, krojonej na mniejsze części (jak nasza). Gdy będziecie w Hiszpanii koniecznie poszukajcie gdzie w mieście podawane są najlepsze churros! Tymczasem zróbcie je w domu!

--

SKŁADNIKI:

dużo oleju

szklanka mleka

50 g masła

torebka cukru wanilinowego

2 łyżki cukru

szczypta soli

szklanka mąki

4 jajka

-na posypkę i polewę:

cynamon

czekolada

opakowanie śmietanki 30%

cukier puder do posypania

--

PRZYGOTOWANIE:

Zacznij od tego by zacząć grzać olej (musisz mieć go tyle by zakrywał wlane do garnka ciasto. Składniki na ciasto rozrabiamy i przelewamy do torebki śniadaniowej. Gdy jesteśmy gotowi- przecinamy końcówkę i spiralnie wlewamy ciasto- uwaga do garnka nie wejdzie cała zawartość torebki! Musisz smażyć etapami! Gdy ciasto jest złotawe to wyciągamy je, odsączamy na sitku i kroimy na mniejsze kawałki.  Cukier puder mieszamy z cynamonem i obtaczamy w nim nasze churros. Do deseru podajemy rozpuszczoną w śmietanie czekoladę. PODAJEMY!

--

Do tego deseru wybrałam hiszpańskie słodkie wino: Marco Fabio

https://winnica.pl/pl/bodegas-ontanon/323-marco-fabio-50-cl.html

Jest to słodkie wino produkowane ze szczepu Moscatel de Grano Menudo. Wino bardzo aromatyczne, z charakterystycznymi dla tego szczepu zapachami miodowo-kwiatowymi oraz ze świetną harmonią pomiędzy słodyczą a kwasowością.

--

UWAGA! Masz okazję kupić zestaw prezentowanych w filmie win ze specjalnym rabatem widza -30%! W skład zestawu wchodzą 4 hiszpańskie wina dobrane tak, by stać się najlepszym dopełnieniem każdego wieczoru! Jeżeli interesuje Cię ta oferta to napisz do mnie na adres: a.kowalska@citywine.pl

--

Wszystkie prezentowane wina znajdziesz na www.winnica.pl, lub stacjonarnie w sklepach CityWine i La Passion du Vin!