Riesling- król szczepów!
Poznaj fascynujący świat Rieslinga – szczepu, który od wieków uznawany jest za króla białych win. Dowiedz się, skąd pochodzi, czym się wyróżnia, jak różnią się Rieslingi z różnych regionów świata i z czym najlepiej je łączyć. Odkryj bogactwo stylów, aromatów i smaków, które sprawiają, że Riesling zachwyca zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników wina. Sprawdź, dlaczego warto sięgnąć po kieliszek tego wyjątkowego trunku!
Nie bez powodu mówi się o nim „król białych win"!
Riesling to jeden z najbardziej szlachetnych i wszechstronnych szczepów na świecie. Jego wyjątkowa zdolność do oddawania charakteru miejsca, w którym rośnie (tzw. terroir), sprawia, że nie ma dwóch takich samych Rieslingów. Może być lekki i mineralny, soczyście owocowy, a nawet słodki jak miód – wszystko zależy od regionu, klimatu i stylu produkcji.
Riesling jest też rekordzistą pod względem długowieczności – najlepsze butelki potrafią zachwycać nawet po kilkudziesięciu latach leżakowania!
To szczep, który łączy pokolenia, inspiruje sommelierów i zachwyca miłośników wina na całym świecie.
Jego ojczyzną są chłodne regiony Niemiec, zwłaszcza Mozela, Rheingau czy Pfalz, ale świetne Rieslingi powstają też we Francji (Alzacja), Austrii, Australii, Nowej Zelandii czy USA (głównie Dolina Finger Lakes).
Czym wyróżnia się Riesling?
Aromatyczność: Wyczuwalne nuty cytrusów, zielonych jabłek, brzoskwiń, moreli, a czasem nawet miodu i kwiatów.
Świeżość: Wysoka, orzeźwiająca kwasowość, która nadaje winu lekkości i długowieczności.
Różnorodność stylów: Od bardzo wytrawnych, przez półwytrawne i półsłodkie, aż po słodkie wina deserowe i musujące.
Mineralność: Szczególnie w winach z chłodnych regionów, gdzie gleby łupkowe i wapienne nadają winu wyjątkowy charakter.
Riesling z różnych stron świata
Niemcy: Najbardziej klasyczne, często z wyraźną mineralnością, lekką strukturą i szerokim wachlarzem stylów (np. Kabinett, Spätlese).
Alzacja (Francja): Bardziej wyraziste, często pełniejsze, z nutami cytrusów i białych kwiatów.
Austria: Zwykle bardzo świeże, z wyraźną kwasowością i nutami zielonego jabłka.
Australia/Nowa Zelandia: Intensywnie owocowe, z nutami limonki i marakui.
Z czym łączyć Rieslinga?
To jedno z najbardziej uniwersalnych win do jedzenia!
Kuchnia azjatycka: Sushi, curry, dania z imbirem i chili – Riesling doskonale łagodzi pikantność.
Owoce morza i ryby: Podkreśla świeżość i delikatność dań.
Dojrzewające sery: Szczególnie kozie i pleśniowe.
Letnie sałatki i owoce: Orzeźwiający akcent na ciepłe dni.
Ostatnia szansa na promocję z okazji Riesling Weeks!
Przypominamy, że tylko do 13 lipca możecie kupić wybrane Rieslingi z rabatem -20% w naszym sklepie online, używając kodu: RIESLING. To idealny moment, by odkryć ten wyjątkowy szczep i wzbogacić swoją kolekcję win na lato! KLIKNIJ TUTAJ I POZNAJ NASZE RIESLINGI!
