WYZWANIE WINOKOMPAS - OD ZERA DO SOMMELIERA #3 WRAŻENIE TĘGOŚCI

Dzisiaj dowiecie się co to jest wrażenie tęgości. Co kojarzy się Wam z tęgością? W Winokompasie proponujemy Wam dwie tendencje, które znajdują się w tym wrażeniu: 1) Czekolada, kawa, tytoń 2) Suszone owoce. -- Czekolada, kawa, tytoń, cygaro- to ciężka tendencja, która przywodzi mi na myśl "klub gentelmena", czy też "klubem golfowym", "sklep ze słodyczami", czy "sklep z cygarami". Ta tendencja zwykle znajduje się w winach czerwonych. -- Suszone owoce- to intensywne wrażenie. W czerwonych winach będą to wędzone śliwki, suszone śliwki, daktyle, żurawina... W białych natomiast: suszona morela, rodzynki, również daktyle, jabłka, pomarańcze, banany :)