#NIEMAJAKWWINNICY - WINNICA NA JURZE

To był najcieplejszy dzień w roku, żar lał się z nieba, a ja i Kinga w ramach #niemajakwwinnicy pojechałyśmy odwiedzić Winnice Na Jurze gdzie za kilka godzin miały się odbyć dni otwarte. -- Winnica Na Jurze znajduje się na Jurze Krakowsko- Częstochowskiej, wszędzie tu można potknąć się o kamień zatem uwaga pod nogi! Do winnicy zostałyśmy zaproszone przez Marka, który jest właścicielem winnicy i postanowił, że wejdzie ze swoim winem na wyższy poziom ;) Wyższy poziom ekologiczności, bo musicie wiedzieć, że wina, które produkuje są ekologiczne i wegańskie: 0% siarki, 0 % enzymów 0 % środków klarujących 0 % drożdży wychowanych w laboratoriach. To oznacza, że wina te fermentują na dzikich drożdżach, nie są filtrowane, czyli gdy je kupujemy musza być przechowywane w zimnym otoczeniu- w innym wypadku zbyt wysoka temperatura może rozpocząć wtórną fermentację w butelce i wtedy ciężko określić co się stanie- czy wybuchnie, czy tylko się zepsuje. -- Próbowałyśmy 2 win wytrawnych: cuvee białego i czerwonego, wina bardzo intensywne w aromacie i świeże, przy kontakcie z powietrzem zmieniają swoje charaktery. Z resztą sami zobaczcie :)