Esplugen Priorat

Esplugen Priorat

139,00 zł
Brutto

 

 

Winogrona, dwóch typowych dla tego regionu odmian winorośli, zbierane są ręcznie w posiadłości Bellmunt del Priorat, gdzie łupkowa, uboga w materię organiczną gleba i niewielkie opady deszczu nadały temu winu bardzo wysoką koncentrację mineralności i dużą intensywność. Garnacha Negra ma fascynujący profil aromatyczny, o dużej złożoności i produkuje wina o bardzo dobrej strukturze. Cariñena, znana w okolicy również jako Samsó, jest intensywnie aromatyczną odmianą i produkuje wina z charakterem i ciałem.
Jasny rubinowy odcień. Aromaty bardzo dojrzałych owoców, głębokie, złożone zapachy i nuty tostów. W ustach intensywność i struktura pełna smaków. Dobór do potraw: pieczone i grillowane czerwone mięso, dziczyzna, gulasze, dojrzałe sery.

 Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 139zł

Ilość
Dostępne

Winogrona, dwóch typowych dla tego regionu odmian winorośli, zbierane są ręcznie w posiadłości Bellmunt del Priorat, gdzie łupkowa, uboga w materię organiczną gleba i niewielkie opady deszczu nadały temu winu bardzo wysoką koncentrację mineralności i dużą intensywność. Garnacha Negra ma fascynujący profil aromatyczny, o dużej złożoności i produkuje wina o bardzo dobrej strukturze. Cariñena, znana w okolicy również jako Samsó, jest intensywnie aromatyczną odmianą i produkuje wina z charakterem i ciałem.

Moszcz, o jak najlepszych właściwościach organoleptycznych, uzyskiwany jest w procesie powolnego i kontrolowanego zgniatania winogron. W kadziach stalowych, poprzez obniżenie temperatury spowalnia się działanie drożdży na cukier, aby osiągnąć pożądaną zawartości alkoholu oraz jak największą ekstrakcję aromatów i smaków. Następnie wino dojrzewa przez ponad 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Końcowym rezultatem jest wino o świetnej strukturze i koncentracji, z długim, przyjemnym finiszem.

Jasny rubinowy odcień. Aromaty bardzo dojrzałych owoców, głębokie, złożone zapachy i nuty tostów. W ustach intensywność i struktura pełna smaków. Dobór do potraw: pieczone i grillowane czerwone mięso, dziczyzna, gulasze, dojrzałe sery.

HI238
2 Przedmioty

Opis

Kolor
czerwone
Smak
Wytrawne
Kraj
Hiszpania
Producent
Castell D'Or
Region
Katalonia
Apelacja
DOQ Priorat
Szczep
Garnacha Negra, Carinyena
Dojrzewanie wina
10-12 miesięcy
Punktacja Vivino
3.8
Tytoń, kawa, czekolada
3
Suszone owoce
4
Dojrzałe owoce
4
Konfitury, wanilia
3
Masło, orzechy
2
Tropikalne owoce
1
Warzywa, zielone owoce
3
Cytrusy, kwaśne owoce
4
Minerały
3
Ściółka leśna, fiołki
3
Piżmo, skóra
3
Dąb, dym, garbniki
4
alkohol
14,5%
Przedział cenowy
100-150zł

Podobne wina

To top