Tommasi to historia rodziny opowiedziana poprzez głęboką miłość do win i ludzi. Historia czterech pokoleń, które zealizowały swoją pasję w najlepszych terroir i uczyniły "doskonałość" swoją misją.
Historia
Rodzina Tommasi zajmuje się produkcją wina od ponad 100 lat, odkąd w 1902 r. Giacomo Battista Tommasi kupił małą winnicę w Valpolicella Classica.
Przez cztery pokolenia, rodzina zawsze osobiście zarządzała firmą. Dzięki innowacyjnym decyzjom i zachowaniu szacunku do tradycji i terytorium członkowie rodziny stale podnoszą jakość swoich win.
Oto 3 zasady dzięki którym rodzina Tommasi stała się liderem na rynku win włoskich:
1) wprowadzanie przemyślanych zmian,
2) szacunek dla środowiska,
3) zawsze najwyższa jakość produktu.
Regiony
Tommasi Family Estates reprezentuje rodzinny projekt mający na celu produkcję doskonałych win w najbardziej znanych włoskich regionach. Od 1997 r. czwarta generacja winiarzy wzbogaciła swoje posiadłości wybierając wybitne terroir poza granicami Valpolicella Classica. Nieruchomości Tommasi rozciągają się na 570 hektarach w czterech najlepszych włoskich regionach winiarskich:
Tommasi Viticoltori, Verona - Veneto
Tenuta Caseo, Oltrepň Pavese - Lombardia
Podere Casisano, Montalcino - Toskania
Poggio al Tufo, Maremma Toscana - Toskania
Masseria Surani, Manduria - Apulia
Paternoster, Barile – Basilicata
Winnice
Tommasi Viticoltori znajduje się w Pedemonte, małej wiosce w sercu regionu Valpolicella Classica. Firma rozwijała się przez dziesięciolecia, od małej winnicy dziadka Giacomo Tommasiego do posiadłości rozciągającej się na łącznej powierzchni 205 hektarów: 105 hektarów w regionie Valpolicella Classica, na prestiżowych wzgórzach La Groletta, Conca d’Oro i Ca 'Florian, oraz 100 hektarów w regionach DOC w Weronie. Rezultatem tego jest produkcja doskonałych win przy użyciu głównie rodzimych winogron i według tradycyjnych metod.
Piwnice
Piwnica jest sercem winnicy. Duże beczki ze słowiańskiego dębu są znakiem rozpoznawczym stylu Tommasi w tradycji winiarskiej. W winiarni znajduje się także Magnifica, największa beczka na świecie z monogramem założyciela Giacomo. Drogocenne wina Tommasi dojrzewają w chłodzie podziemnej piwnicy.
